LISTE DES ALLERGENES

Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales​

Crustacés et produits à base de crustacés

Oeufs et produits à base d'oeufs 

Poissons et produits à base de poissons

Arachides et produits à base d'arachides

Soja et produits à base de soja

Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)

Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du  Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits)

Céleri et produits à base de céleri 

Moutarde et produits à base de moutarde 

Graines de sésame et  produits à base de graines de sésame 

Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2) 

Lupin et produits à base de lupin 

Mollusques et produits à base de mollusques